Marshmallow to słodka przekąska, która jest popularna na całym świecie. Jest to miękka, piankowa cukierka, która jest zwykle w kształcie kwadratu lub prostokąta. Marshmallow można zrobić w domu, używając kilku prostych składników i narzędzi kuchennych. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić pyszne marshmallow w domu.
10 kroków do idealnego marshmallow
Marshmallow to słodka przekąska, która cieszy się popularnością na całym świecie. Można ją kupić w sklepach, ale zrobienie jej samemu w domu jest znacznie bardziej satysfakcjonujące. W tym artykule przedstawimy 10 kroków do idealnego marshmallow.
Krok 1: Przygotuj składniki
Do przygotowania marshmallow potrzebujesz: 3 łyżki żelatyny, 1/2 szklanki zimnej wody, 2 szklanki cukru, 1/2 szklanki syropu kukurydzianego, 1/4 szklanki wody, 1/4 łyżeczki soli i 1 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
Krok 2: Przygotuj formę
Przygotuj formę, którą będziesz używać do formowania marshmallow. Możesz użyć blaszki lub naczynia żaroodpornego. Posmaruj formę olejem i posyp mąką kukurydzianą.
Krok 3: Namocz żelatynę
Namocz żelatynę w 1/2 szklanki zimnej wody i odstaw na bok.
Krok 4: Przygotuj syrop
W rondlu wymieszaj cukier, syrop kukurydziany, 1/4 szklanki wody i sól. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
Krok 5: Gotuj syrop
Gdy cukier się rozpuści, zwiększ ogień i gotuj syrop, aż osiągnie temperaturę 120 stopni Celsjusza.
Krok 6: Dodaj żelatynę
Dodaj namoczoną żelatynę do syropu i wymieszaj, aż się rozpuści.
Krok 7: Ubijaj
Przełóż mieszankę do miski miksera i ubijaj na wysokich obrotach przez około 10 minut, aż masa stanie się puszysta i zwiększy swoją objętość.
Krok 8: Dodaj wanilię
Dodaj ekstrakt waniliowy i ubijaj jeszcze przez minutę.
Krok 9: Przełóż do formy
Przełóż masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Posyp wierzch mąką kukurydzianą i odstaw na bok na około 4 godziny, aż masa stwardnieje.
Krok 10: Pokrój
Po upływie 4 godzin wyjmij marshmallow z formy i pokrój na kawałki. Posyp mąką kukurydzianą, aby uniknąć sklejania się kawałków.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się swoim domowym marshmallow. Możesz je jeść samodzielnie lub dodać do gorącej czekolady. Smacznego!
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak się robi marshmallow?
Odpowiedź: Aby zrobić marshmallow, należy rozpuścić żelatynę w wodzie, a następnie dodać syrop cukrowy i ubić na sztywną pianę. Następnie masę należy przełożyć do formy i pozostawić do stężenia. Na koniec można posypać cukrem pudrem i pokroić na kawałki.
Konkluzja
Marshmallow robi się poprzez rozpuszczenie cukru w wodzie i zagotowanie go do momentu uzyskania syropu. Następnie dodaje się żelatynę i ubija się masę, aż stanie się puszysta i gęsta. Na końcu dodaje się aromat i barwnik, a masa jest formowana i suszona.
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszne marshmallow! Skorzystaj z przepisu na stronie https://mamipapi.pl/ i zaskocz swoich bliskich smakiem domowych słodkości.
Link tagu HTML: https://mamipapi.pl/
